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Pedaços de Natureza > Blog > Receitas

  Ingredientes: 1kg de batatas-doces 60g de manteiga amolecida + 1 c. de sopa (para untar a forma) 2dl de natas frescas 1 c. de chá de canela 1 c. de café de gengibre em pó ½ c. de café de noz-moscada moída Casca de 1 laranja 100g de chocolate para culinária 125g de framboesas […]

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  Ingredientes: 4 beringelas 3 c. de sopa azeite 150 g alho-francês 100 g cebola picada 200 g courgette 1 c. sobremesa sal qb pimenta 100 g tomate cherry 100 g pão enriquecido em fibras qb manjericão 50 g queijo mozarela em fatias   Preparação: Pré-aqueça o forno a 200° C. Corte as beringelas ao meio, no sentido do comprimento e retire o interior com uma colher. Reserve o interior. Num tabuleiro forrado com […]

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Ingredientes:   1 curgete 2 batatas ½ cebola Leite ou natas Iogurte natural cremoso   Preparação:   Começamos por descascar e cortar a curgete em bocados não muito grandes. Descascamos e cortamos as batatas e fazemos o mesmo com a cebola. Levamos ao lume um tacho com uma gota de azeite virgem extra e refogamos os ingredientes. A […]

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Ingredientes:   1,2kg de tomate maduro 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 ramo de manjericão e orégãos 5 cl de azeite virgem extra 1 colher de sopa de açúcar (opcional) Sal e pimenta a gosto   Preparação:   Coloque uma panela ao lume com água. Entretanto, faça […]

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Ingredientes:   1 rolo de massa quebrada 5 peras 5 ovos 1 lata de leite condensado 80 gr de miolo de amêndoa laminado 200 ml de natas 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha   Preparação:   Forre uma forma ou tarteira com a massa, apare os bordos e pique o fundo com um garfo. […]

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